냉장고를 부탁해2 10화 장근석편 레시피 2탄 손종원 VS 최현석
냉장고를 부탁해 2 장근석편 후반부 레시피 살펴보겠습니다. It’s show time 대결은 화려한 퍼포먼스 요리 대결로 파인 다이닝의 대가인 두셰프 손종원 셰프와 최현석 셰프의 맞대결이 펼쳐졌습니다. 두 분은 게스트 장근석 님의 냉장고 재료로 어떤 창의 적이고 기발한 요리를 만드셨는지 레시피 정리 시작합니다! 장근석 편 두 번째 대결 It’s show time 손종원 VS 최현석 최현석 셰프의 알트리오 재료올리브 오일, 소금, 후추소고기 등심, 밀가루, 달걀트러플, 크림치즈, 체다치즈명란, 참기름, 들기름, 연어알캐비어, 파김치, 보타르가, 고수 레시피 칼집을 낸소고기 등심 소금 후추 밑 간한 뒤 올리브 오일을 두른 팬에 굽습니다.밀가루, 달걀을 넣고 갈아 생면 반죽을 만들어 줍니다.냄비에 트러플..
2025. 2. 24.
냉장고를 부탁해2 10화 장근석편 레시피 1탄 권성준 VS 이연복
냉장고를 부탁해 2 장근석편 대결레시피를 정리하는 포스팅을 시작해 보겠습니다. 이번 주 냉장고를 부탁해 주인공 장근석 님의 희망요리는 매운 음식을 잘 먹고 좋아하신다고 맴부심을 보여주시며 매운 요리 대결을 주문하셨고 이 대결은 이연복 셰프님과 권성준 셰프님이 받아들여 승부를 펼치게 되었습니다. 그럼 두 분은 각 어떤 맛있는 요리를 선보이셨는지 그레시피 정리해 보겠습니다. 장근석 편 첫 번째 대결 매워도 울지 않아 권성준 VS 이연복 권성준 셰프의 쓰촨성 마피아 재료올리브 오일, 생강, 마늘, 설탕, 간장칠리 크랩 소스, 생 모차렐라 치즈라유, 사우어크라우트, 부트 졸로키아 소스산쇼가루, 라조장, , 브로콜리 채소믹스, 굴소스 레시피 올리브 오일을 두른 팬에 마늘 생강을 볶고 칠리 크랩 소스를 넣고..
2025. 2. 24.
냉장고를 부탁해2 9화 하지원편 레시피 2탄 최강록 VS 윤남노
냉장고를 부탁해 하지원 편 두 번째 대결 레시피 가져왔습니다. 이번 대결은 하지원 님께서 허브등 향신료를 이용한 요리 대결을 의뢰하셨고, 최강록 셰프와 윤남노 셰프가 이에 응해 흑백요리사 이후 맞대결을 하게 되었습니다. 두 분은 어떤 향기로운 요리를 만들었는지 레시피 살펴보겠습니다! 하지원 편 두 번째 대결 향진이 최강록 VS 윤남노 윤남노 셰프의 막무가내 스테이크 재료무, 소금, 올리브 오일, 배추바질, 레몬, 라임, 버터주꾸미, 설탕, 아몬드로즈메리, 마카다미아 레시피적당한 두께로 썰은 무를 원형틀로 찍어 관자처럼 모양을 내 삶아줍니다.삶은 무를 칼집을 낸 뒤 소금 간을 해서 올리브유를 두른 팬에 버터와 함께 넣어 구워줍니다.배추와 바질을 채 썰고 레몬제스트, 라임제스트, 레몬즙, 올리브오일, 소금을..
2025. 2. 17.
